ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΒΙΝΤΕΟ Είναι το Guy's Grocery Games ένα πραγματικό κατάστημα; Τι συμβαίνει στο φαγητό μετά τη μαγνητοσκόπηση;

Ο τύπος

πώς συναντήθηκε το μικρό ζευγάρι

ο Παιχνίδια παντοπωλείων Guy το σετ είναι εξίσου ένας χαρακτήρας στην παράσταση όπως ο ίδιος ο οικοδεσπότης Guy Fieri. Μετά την απροσδόκητα τεράστια επιτυχία της πρώτης σεζόν του διαγωνισμού, οι παραγωγοί προσπάθησαν να κάνουν το νέο τους σετ να μοιάζει με ένα πραγματικό κατάστημα. Αλλά το κάνει Παιχνίδια παντοπωλείων Guy να χρησιμοποιήσετε ένα πραγματικό μανάβικο για μαγνητοσκόπηση; Και το διατηρούν πραγματικά εφοδιασμένο με τόσο πολύ φαγητό;







ο Παιχνίδια παντοπωλείων Guy Το σετ δεν είναι τεχνικά ένα μανάβικο - αλλά θα μπορούσε να είναι

Πότε Παιχνίδια παντοπωλείων Guy έκανε το ντεμπούτο του το φθινόπωρο του 2013, έκανε πραγματικά ταινίες σε ένα πραγματικό μανάβικο: το Fields Market στο West Hills CA. Αυτό το μανάβικο - το οποίο υπάρχει ακόμα - είναι ένα τοπικό σούπερ μάρκετ γειτονιάς, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις του Fieri σχετικά με τη διατήρηση της παραγωγής του όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σπίτι.

Αλλά βρισκόταν επίσης στη Νότια Καλιφόρνια και ο Fieri αποφάσισε ότι ήθελε να είναι πιο κοντά στην οικογένεια - καθώς και στα αγροκτήματα και σεφ που γνώριζε καλά από πίσω βόρεια. Έτσι, μεταξύ των εποχών 1 και 2 της παράστασης, το Παιχνίδια παντοπωλείων Guy οι παραγωγοί μίσθωσαν ένα τεράστιο κτίριο σε ένα βιομηχανικό πάρκο στη Σάντα Ρόζα - 424 μίλια βόρεια - και ανέθεσαν σε ένα δικό τους κατάστημα.







Ανά το North Bay Business Journal , «Flavortown Market», 15.500 τετραγωνικών ποδιών Παιχνίδια παντοπωλείων Guy σετ, χτίστηκε σε ένα σύνολο δύο εβδομάδων. Όλες οι πιο σημαντικές λεπτομέρειες, όπως λωρίδες πληρωμής και ψυγεία και καταψύκτες, είναι πραγματικές και πραγματικά λειτουργούν. (Οι τοίχοι, σύμφωνα με το Επιχειρηματικό περιοδικό , είναι «βαμμένα κόντρα πλακέ αγκυροβολημένα στους τοίχους της αποθήκης.»

Αλλά η ενισχυτική επιρροή της τηλεόρασης ισχύει για τα νέα σκάφη: όπως το Δυτική πτέρυγα έκδοση του Λευκού Οίκου και αμέτρητες άλλες τηλεοπτικές αναπαραστάσεις πραγματικών χώρων, η έκδοση του σούπερ μάρκετ της εκπομπής είναι λίγο μεγαλύτερη και πιο άνετη από το πραγματικό.

«Τα κλίτη είναι ευρύτερα, ο φωτισμός είναι καλύτερος, οπότε διευκολύνει τους σεφ να ψωνίσουν και να δουν τι υπάρχει στα ράφια», είπε ο Fieri εκείνη τη στιγμή. «Πηγαίνοντας μαζί με τα ράφια, η μαγειρική ομάδα τα έχει εφοδιάσει και τα έχει δημιουργήσει έτσι ώστε να είναι πολύ πιο φιλικά προς τους αγοραστές. Υπάρχουν πολλές μεγάλες αγορές σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά εύχομαι να υπάρχει πραγματικά η αγορά Flavortown ».



Εδώ ο ίδιος ο Guy Fieri δίνει μια γρήγορη περιοδεία στο νέο του σετ λίγο πριν γυρίσει μια νέα σεζόν το 2014. Το Flavortown Market είναι «Κυριολεκτικά το μεγαλύτερο παντοπωλείο που θα βρείτε ποτέ στη ζωή σας», θαύμασε:

Το σετ της παράστασης εφοδιάζεται τόσο σχολαστικά όσο ένα πραγματικό μανάβικο

Όλα τα είδη στα ράφια είναι πραγματικά φαγητά έτοιμα να μαγειρευτούν στην παράσταση. Και ως Δίκτυο τροφίμων εξήγησε, τα ράφια δεν γεμίζουν με στηρίγματα. Υπάρχουν συνολικά 20.000 είδη μαγειρικής στο Παιχνίδια παντοπωλείων Guy σετ, μεταξύ των οποίων 241 είδη προϊόντων, 67 διαφορετικά κρέατα και εβδομαδιαία πρόσληψη 442 κιλών θαλασσινών.

Η διατήρηση όλου του αποθέματος είναι πλήρης απασχόληση: κάθε Δευτέρα το πρωί κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, τα πληρώματα χρειάζονται τρεις ολόκληρες ώρες για να «ανανεώσουν και να ανανεώσουν» κάθε ενότητα στο σετ. Αλλά δεν είναι οι μόνοι που επιδιώκουν τον ίδιο στόχο. Το σετ λαμβάνει τακτικές παραδόσεις από αγροκτήματα σε όλο το Bay Area: τα προϊόντα φτάνουν τις Δευτέρες. ψημένα προϊόντα τη Δευτέρα και την Πέμπτη · θαλασσινά την Παρασκευή ή το Σάββατο.





Όχι μόνο αυτό, αλλά το φαγητό που μπαίνει καταγράφεται όπως θα ήταν σε ένα μανάβικο που λειτουργεί:

Όλα τα προϊόντα, ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλα ή μικρά, υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω ενός πραγματικού συστήματος βάσης δεδομένων αποθέματος που χρησιμοποιείται από τα σούπερ μάρκετ. Οι κωδικοί UPC εισάγονται στο σύστημα έτσι ώστε για ορισμένες προκλήσεις, όπως το Budget Battle, να μπορούν να σαρωθούν στις λωρίδες πληρωμής με την παραγωγή πραγματικών αποδείξεων.

απροσδόκητη ημερομηνία πρεμιέρας σεζόν 3

Και, μήπως νομίζετε ότι οι παραπάνω πληροφορίες είναι απλώς φούσκωμα του Δικτύου Τροφίμων, εδώ είναι πρώην Παιχνίδια παντοπωλείων Guy φιλοξενεί τον Brandi Milloy σε βεβαιώνω ότι η εγκατάσταση δεν είναι αστείο:



Το Flavortown Market… είναι τεράστιο και η μαγειρική ομάδα τους εργάζεται σκληρά για να εφοδιάσει φρέσκα προϊόντα, μοναδικά προϊόντα και σπάνια τρόφιμα (όπως κουνέλι και uni) και έτοιμα για τους διαγωνιζόμενους. Και όταν λέω εφοδιασμένο - εννοώ ότι δεν υπάρχει «ψεύτικο διάδρομο». Τα ράφια έχουν προϊόντα από πίσω. Ωστόσο, δεδομένου ότι μόνο μέρος του φαγητού χρησιμοποιείται, έμαθα ότι η παράσταση έχει τεράστιο θετικό αντίκτυπο στην κοινότητα του Sonoma County, δωρίζοντας το επιπλέον φαγητό σε τοπικούς οργανισμούς.




αγάπη μετά το κλείδωμα garrett tanner

Τι συμβαίνει σε όλα τα τρόφιμα μία φορά Παιχνίδια παντοπωλείων Guy έχει γίνει η μαγνητοσκόπηση;

Σύμφωνα με το δίκτυο, «τίποτα δεν επιτρέπεται να χαθεί». Ακριβώς όπως όλο το απόθεμα συνδέεται στο σύστημα με προσεκτική φροντίδα κατά την άφιξη, ελέγχεται και αποστέλλεται στο κατάλληλο αγρόκτημα, τράπεζα τροφίμων ή στο ψυγείο του μέλους του πληρώματος όταν πρόκειται να λήξει.



«Την Παρασκευή το βράδυ», το δίκτυο εξήγησε , «οι θήκες ψωμιού, κρέατος και θαλασσινών ελέγχονται για αντικείμενα που έχουν λήξει. Προϊόντα που είναι ακόμα καλά δωρίζονται σε τοπικές τράπεζες τροφίμων. Και ακόμη και τα απορρίμματα τροφίμων που απομένουν από το μαγείρεμα δεν σπαταλούν - πηγαίνουν σε μια τοπική φάρμα για ζωοτροφές. '





Η εκπομπή διατηρεί επίσης ένα πρόγραμμα ανακύκλωσης διαχείρισης αποβλήτων, αλλά προσπαθεί να στείλει όσο το δυνατόν περισσότερο σε τοπικές εκμεταλλεύσεις ή σε τοπικές τράπεζες τροφίμων και φιλανθρωπικά ιδρύματα. (Ο Redwood Empire Food Bank , Αξίζει το βάρος μας Το πρόγραμμα μαγειρικής μαθητευόμενου και ο Doug the Farmer είναι συχνά παραλήπτες.)

Νέα επεισόδια του Παιχνίδια παντοπωλείων Guy - αυτή τη στιγμή στα μέσα της 18ης σεζόν! - προβάλλεται Κυριακή το βράδυ στις 8 στο Food Network. Η εκπομπή προβάλλει επίσης την εκτέλεση σε εύχρηστο μπλοκ σε διάφορα σημεία κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

(Φωτογραφική πίστωση: Παιχνίδια παντοπωλείων Guy μέσω του Instagram)



Ο John Sharp είναι ο επικεφαλής συντακτικός ανταποκριτής του Parityprogram. Συμβουλές: E-mail ή αποστολή στο Twitter .